ダイエットに！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉(鶏肉でも豚肉でも牛肉でもOK) 160g
- 豆腐 1／2丁(150g)
- パン粉 1／2カップ
- 牛乳 大さじ1〜2
- 卵 1個
- 長ネギ 1／2本
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- しそ 6〜7枚
- ステーキソース（市販） 適量
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジで1分加熱し、水切りをする。
-
2
ひき肉は塩を入れて粘りが出るまでこねておく。
パン粉は牛乳に浸しておく。 - 3 長ネギとしそ5枚はみじん切りにする。
- 4 豆腐をぐちゃぐちゃにして、ひき肉、牛乳に浸したパン粉、長ネギ、しそ、卵、塩、コショウを入れて、よく混ぜる。
- 5 一度冷蔵庫で寝かせて水気を抜く。
- 6 両面を焼いて、ステーキソースをかけてシソをのせたら出来上がり！
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