あさり缶&残り野菜で！生もの使わずできるスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
かあちゃんごはん♡
生ものを触らす手軽にできます！野菜を塩で炒め水分を出し旨みを濃厚にしてから煮込みました。さらりと仕上げて夏場は冷やして冷製でも♪
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
野菜…お好みの大きさに角切り
→キャベツ以外の野菜をオリーブオイルで炒め、☆塩を振りかけ水分を出しながら柔らかくなるまで炒め煮
(途中、蓋をして蒸し煮) -
2
キャベツを加え
アサリ缶を汁ごと入れて、
数分煮て、牛乳を加える
→温まったら火を止めてシチューのルーを加え、温めながら煮溶かす
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