うどんすき(？)みたいな、ゆばこんにゃくの肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉 200g
- じゃがいも(メークイン) ３個
- 白ネギ １本
- ゆばこんにゃく(うどんすきタイプ) １袋
- ★麺つゆ(1.5倍濃縮) 100ml
- ★醤油 大さじ１〜1.５
- ★砂糖 大さじ１弱
- ★酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ２
- ごま油(サラダ油) 大さじ１／２
作り方
-
1
牛肉…食べ易い大きさに切る
じゃがいも…皮をむき一口大の乱切り(→軽く電子レンジにかけておくと早く煮えます)
白ネギ…４〜５㎝、やや斜め切り
ゆばこんにゃく…食べ易い長さに切る -
2
★の調味料を合わせておく
フライパンでゆばこんにゃくを空炒りし、表面の水分が飛んだら、ごま油を入れ更に良く炒める -
3
こんにゃくが締まってきたら
じゃがいも、ネギを加え、★の合わせ調味料を半量程入れて、しばらく煮る -
4
③のじゃがいもがほぼ柔らかくなったら、上に肉を広げ入れ
残りの★の合わせ調味料をかける→蓋をして蒸し煮して
肉に火が通ったら一度全体を混ぜ、水分を飛ばしながら煮る
あなたにイチオシの商品
関連情報
かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
