【簡単】冷凍にした皮で　いつでも作れる八朔ピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍保管していた八朔の皮をたっぷりの水で茹でる。
   水を変え　３回しっかり茹でる。

   

2. 2 皮の内側のワタ部分をスプーンでこそげて取る。
   7mm幅位の棒状に切る。
3. 3 ②の皮がしっかり浸かる位水入れて★の砂糖を加え　中火で水分がなくなるまで煮る。
4. 4 水分がなくなった鍋の中に、☆の砂糖を振り入れ　弱火で煮る。　
   砂糖がトロっとした状態になって来たら、皮の下と上を形が崩れないように優しく入れかえる。
5. 5 鍋に底の砂糖液が糸を引く位のアメ状になったら火を止める。
   クッキングシートの上に皮を並べて冷ます。
   皿に盛り付ける。