ブロッコリーが主役の簡単炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉 180g
- ★オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１〜＋1/2
- ★にんにくチューブ 小さじ１／２
- ブロッコリー １／２株(200〜250g)
- 黒舞茸 １パック
- ☆白ワイン 大さじ１〜2
- ☆オイスターソース 大さじ２
- ☆ハーブソルト 小さじ１(適宜)
作り方
-
1
豚ロース肉…長さ半分に切る
(切り落としならそのままOK)
ブロッコリー…火が通り易い大きさに切る
黒舞茸…適度な大きさに割く -
2
フライパンに★オリーブオイルを入れ★にんにくを入れて火をつける
→温まったら豚肉を入れほぐしながら軽く炒め、☆ハーブソルトの一部で下味をつける -
3
②に黒舞茸を入れ全体に油が回ったらブロッコリーを入れ、
☆白ワインを回しかけ直ぐに蓋をして、数分蒸らして色鮮やかになったら☆オイスターソースとハーブソルトで味付けをする。
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毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
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