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【味付け不要】菜の花とイカの塩辛炒め レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
MomoMama
ささっと一品。余ったイカの塩辛で!菜の花のほろ苦さと塩辛の塩気がベストマッチです!
材料(2人分)
菜の花
1束(200g)
塩辛
小さじ1〜2
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク(チップ、チューブでも)
少々(お好みで)
作り方
1
菜の花は4〜5センチ幅に切る。太い軸の部分は縦半分に切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火に熱する。
3
菜の花をガザっと入れ、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
4
塩辛を加え、さっと炒めたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩辛は物によって塩分が異なるので、まずは少なめに。味見をして量を調節してください!
きっかけ
塩辛を余らせてしまうことが多くて。。。調味料代わりに使いました!
公開日:2023/02/04
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