鱧に豆腐と水菜を添えて〜♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 生ハモは３㎝幅位に切り、うっすらと片栗粉をまぶし、酒(分量外)を入れた熱湯で茹でる→皿に出しておく(氷水で締めてもOK)
-
2
鍋に★鰹出汁、醤油、酒を煮たたせて豆腐を入れ、沸いてきたら２㎝程に切った水菜を入れ、
最後に①のハモを投入して、
温まれば出来上がり。 - 3 盛り付けて、かぼす果汁や柚子果汁を少し足すとワンランクアップします(今回はかぼす果汁をかけましたが、とても美味しくなりました)
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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