天ぷらの残りで卵とじ天丼 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 残りものの天ぷら カボチャやナス人参 12〜15個
- めんつゆ（4倍濃縮） 80ml
- 水 300ml弱
- 砂糖 大さじ1
- 卵 3個
作り方
- 1 水めんつゆ砂糖を煮立たせる。
- 2 煮立ったら天ぷらをいれ、再び煮立ってきたら天ぷらをひっくり返す。崩れそうだったら無理にひっくり返さなくてもよい（数十秒）
- 3 強火にしたらすぐ卵をとじ、ふたをして15秒ぐらい卵が固まったら出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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Chakori2021/08/19 21:35
昨日の残りで作りました。
またひと味違う美味しさで満足しました！おごちそう様でした。
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