ブリ　塩麹焼き レシピ・作り方

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Ri.
塩麹により、食材がとても美味しくなります！
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

ブリ
2切
塩麹
大さじ1
ブラックペッパー
適量
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1
    タラに塩麹を塗り、ラップに包み半日ほど置きます。
  2. 2
    キッチンペーパーで、表面の塩麹を軽く拭き取ります。
  3. 3
    フライパンにごま油をひき、ブラックペーパーをふりかけ、両面焼いたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので注意して下さい！ ブラックペッパー、たっぷりが美味しい！

きっかけ

塩麹を使って美味しいものを作りたかったからです！

公開日：2021/06/11
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関連情報

カテゴリ
ぶりの照り焼き塩麹ぶり

このレシピを作ったユーザ

Ri.

つくったよレポート（ 4 件）

2021/10/05 09:45
美味しくいただきました ごちそうさまでした♪
YOKO yy
2021/09/20 09:20
ちょうどぶりと塩麹があったので、昨日からつけておき、今朝いただきました。(^^)味も染み込みぶり臭さもなく美味しかったです。
coront
塩麹につけると、軟らかくなるし、素材の味が引き立ちますよね！ とても美味しそうで食べたくなりました♡♡ レポートありがとうございます！
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