カラフル中華丼★お野菜たっぷり♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、インゲン、パプリカ、しめじは、それぞれ1〜2㎝角に切る。ナスは1〜2㎝角に切り、水にさらした後、水気を切っておく。
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2
豚肉も1〜2㎝角に切る。うずら卵はさっと水洗いし、水気を切っておく。
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3
ごま油で豚肉を炒め、色が変わってきたら、1の玉ねぎを加え透き通るまで炒める。残りの1の材料を加えてさっと炒めたら、☆を加えて煮る。全てに火が通ったらうずら卵を加える。
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4
★の水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止める。ご飯をよそった器に盛り付けて完成です。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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