簡単♡彩り綺麗な蕪の白あんかけ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
蕪は厚めに皮をむき、3センチ位の角切りにする。（乱切りでも良いです）
人参は5ミリ厚さの輪切り（今回の花の形にしてみました）
さやいんげんは、斜め切りにする。 -
2
人参が少し柔らかくなる位茹でたら、いんげんと蕪と蕪が浸かるくらいの水をと分量の白だしを入れて煮る。
いんげんは火が通ったら取り出しておく。 -
3
蕪と人参が柔らかく煮えたら火を止め取り出す。
煮汁200ccに水溶き片栗を入れて火にかけとろみをつける。 -
4
③に、軽く洗っただけのカットわかめを入れて汁の中でもどす。
煮汁の中に溶き卵を入れて、かきたまのあんを作る。
（卵が固まる前につつくと、濁ってしまうので注意） - 5 器に蕪、いんげん、人参、わかめを盛り付け、卵入りの白あんをかける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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