栗の渋皮揚げ レシピ・作り方
材料（何人でも人分）
- 栗 好きなだけ
作り方
-
1
栗の鬼皮を剥く。
-
2
渋皮のまま170度くらいで揚げる。
よく油をきって岩塩などをふって、鬼皮ごと食べれます。ポリフェノールです。
ペリペリしてて美味しい。
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