【魚料理】まんだい(赤マンボウ)のバター醤油ソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- マンダイ 2切れ
- バター 小さじ2
- 薄口醤油 小さじ2
- すりおろしにんにく 小さじ1
- 白ワイン 大さじ1
作り方
-
1
【下準備】
まんだいにすりおろしにんにくと薄口醤油をぬって5分おきます。 -
2
【作り方】
フライパンにバターを入れまんだいを中火で焼きます。
両面に焼き色がついたらワインをふりかけてゆすります。
お皿にもりつけてできあがりです。
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