れんこんとしいたけの挟み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
れんこんは薄くスライスし、水にさらしてキッチンペーパーで水気を切っておく
しいたけは軸を取り除く -
2
ニンジン、玉ねぎはみじん切りにする
耐熱皿に入れ電子レンジ電子レンジ600w3分加熱
あら熱をとり豆腐と混ぜる
1 と合挽き肉、パン粉、塩コショウ、卵を加えこねる - 3 しいたけ、れんこんに片栗粉をまぶし、好みの大きさにした2と引っ付ける
-
4
フライパンに油をしき、れんこんを下にして焼く
しいたけはひき肉を下にして焼く
両面こんがり焼き色がついたら
一度取り出す -
5
フライパンをキレイにし、タレの材料を入れとろみがつくまで加熱する
4を戻し入れからめたら完成です！
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