切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根は5分程度水につけ戻しておく。
- 2 その間に人参を千切り、油揚げを短冊切りに切っておく。
- 3 鍋に※をわかし、水気を切り食べやすい大きさに切った切り干し大根とにんじん、油揚げを入れる。
- 4 落とし蓋をして、弱火で10分程度煮る。
- 5 水分がほぼなくなったらできあがり☆
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