豚もものサイコロステーキ レシピ・作り方

豚もものサイコロステーキ
  • 約1時間
  • 500円前後
ましあ
ましあ
豚モモブラックはいつもトンカツしか使わないのでステーキにしてみました

材料(2人分)

  • 豚モモブロック 400g
  • 玉ねぎ 1/4
  • 塩コショウ 少々
  • 焼き肉のたれ 大さじ2

作り方

  1. 1 ブロック肉は繊維を切るように細かく切れ目を入れ2~3㎝の大きさのサイコロ状に切る
  2. 2 玉ねぎをすりおろし、
    1と塩コショウと混ぜる
    30分ほどおいておく
  3. 3 フライパンに油を薄くしき、
    豚肉を焼いていく
    両面に焼き色がついたら一度皿に取り出し、フライパンをきれいにして、焼肉のたれを半分の量になったら
    肉をもどし、からませる

きっかけ

食戟のソーマで見たステーキ肉を柔らかくする方法をためしたかったので

  • レシピID:1220024709
  • 公開日:2020/10/26
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カテゴリ
豚もも肉玉ねぎ
ましあ
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