カリカリ豚の黒酢あん丼★黒酢のたれが美味しい♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギは白髪ねぎにし、大葉は細切りにして、一緒に水にさらす。
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2
豚肉を3〜4等分に切り、バットなどに肉を広げて置き、☆をまぶして下味をつける。
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3
★を合わせて数分煮たら、※の片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作り、鍋に加えてとろみをつける。
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4
2の肉に片栗粉を薄くまぶして、サラダ油で焼く。両面に焼き色がつき、カリッと焼けたらペーパーに取り、油を切っておく。
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5
3に4の豚肉を加えて、全体に黒酢あんを絡める。
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6
温かいご飯の上に5のお肉を載せて、よく水気を切った1のネギ大葉を載せたら完成です。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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