なすの油煮★お弁当にも♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- なす 2本
- サラダ油 大さじ3
- ☆出汁 50㎖
- ☆酒 大さじ1
- ☆味醂 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
なすを縦に半分に切って縦横十字に切ります。
-
2
なすをサラダ油で焼きます。なすに油が浸透したら、☆を加えます。
-
3
3〜5分程煮て、お皿に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
-
4
よく冷えたなすを、器に盛り付けて完成です。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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