里芋のなめらか和え☘ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
冷凍の里芋を水又は出汁で柔らかく煮たら、スプーンで軽く押しつぶす。
（減塩にしたかったので、調味料で味付はしていません。）
-
2
豆腐は湯どうしして、潰す。
（今回は裏ごししました。） - 3 ②に★印の食材を加えて、和え衣を作る。
-
4
里芋と③の和え衣を和える。
器に盛り付ける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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