ピーマンのエビ肉詰め★ごま油の香りほのかに♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豚肉、包丁で細かく叩いた海老、玉ねぎのみじん切りを入れる。

2. 2

   1に☆を加えて、よく練り込む。

3. 3

   ピーマンを横に2〜3等分に切り、ヘタや種を取り除き、内側に小麦粉を振っておく。

4. 4

   2の肉だねを3のピーマンに詰め、上下の肉だねの部分にも薄く小麦粉を振っておく。

5. 5

   サラダ油で4を焼く。1度裏返したら、蓋をして蒸し焼きする。中にしっかり火が通るように、弱めの火加減で焦げないように焼く。

6. 6

   お好みで、ケチャップと中濃ソース同量を合わせたソースを添えてお召し上がりください。