簡単もう1品!ヤングコーンとズッキーニの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ヤングコーンをラップに包み、電子レンジで2分加熱する。
-
2
ズッキーニは8ミリくらいの輪切りにする。
パパッと完成させたければもう少し薄めに切ってください☆
食べ応えを出したければもう少し分厚く! -
3
オリーブオイルを入れたフライパンで、ズッキーニを焼き始める。
焼き目がつくまで両面焼く。
少し時間がかかるので、先にズッキーニを炒め始めて、あとで残りの具材を加えます! -
4
ベーコンは1センチくらいの短冊切りにする。
切ったらズッキーニを炒めているフライパンに入れ、炒める。 -
5
ヤングコーンをななめ切りにする。
1本のヤングコーンを2分割or3分割くらいのざっくりでオッケーです(^^)
切ったらフライパンへ入れ、一緒に炒める。 - 6 ベーコンに火が通ったら塩こしょうで味付けし、完成!
きっかけ
ヤングコーンとズッキーニをたくさんいただいたので、おいしく食べたくて‥‥♡
おいしくなるコツ
ヤングコーンを先に電子レンジで加熱することで時短に☆ 濃いめに味付けすると、お酒のおつまみにも(*^_^*)
- レシピID:1220023031
- 公開日:2020/06/02
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時間がない時も簡単に1品完成して助かる!(*^_^*)