耳までやわらか　乃が美みたいなやわらか食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を順番に入れ、ホームベーカリー、パン生地コースでこねる。
   ドライイーストはドライイースト投入口へ入れてくださいね
2. 2 1次発酵が終われば取り出し、2分割して丸め直してベンチタイム15分
3. 3 生地をのばし、三つ折りし、くるくる丸め、閉じ目を下にして食パン型に入れる。
   わたしは21×8.5cmの食パン型を使ってます。
4. 4 2次発酵50分〜で9分目まで膨らんだら余熱の入ったオーブンで140℃で30分焼く。(ガスオーブンなら130℃で30分)
5. 5 焼き上がったら、とても柔らかい生地なのて優しく型から出してください。
6. 6 粗熱がとれたら袋に入れ、乾燥しないように気をつける。
   すぐに食べない場合は1枚ずつにカットし、冷凍保存がおすすめです。