筍のつくね レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボールに鶏ひき肉に味付けこしょうとたまご、パン粉を入れてよく練る。小さく小判型ににぎる
- 2 フライパンに油をひいて中火で４分両面焼いて皿に盛る。しいたけとタケノコの水煮をみじん切りにする。だし汁をいれて弱火で煮る
- 3 切った筍としいたけを入れてめんつゆと醤油を煮る。２のハンバーグをいれて木べらであえて完成
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