簡単!ごま油香るこっくり味の染みた大根 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根を、1.5㎝ほどの厚さに切り、さらに半分に切ります。
- 2 レンジで3分ほど温めます。
- 3 鍋にごま油を入れ大根を炒め、油を吸わせます。
- 4 全ての調味料・水を入れ、沸騰したら火を消し蓋をして放置します。
- 5 最後にごま油少々垂らして完成!
きっかけ
生の大根をそのまま茹でると、意外と柔らかくなるまで時間がいるので、薄めカットとレンジ利用で調理時間を短くしました。
おいしくなるコツ
薄めの大根をレンジでチンすると、少し見た目がしわっとなりますが、次の工程ですぐに味がしみます。
- レシピID:1220021765
- 公開日:2020/01/23
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