包丁要らず!☆レンジで簡単茶碗蒸し☆お好きな具で☆ レシピ・作り方

包丁要らず!☆レンジで簡単茶碗蒸し☆お好きな具で☆
  • 約10分
hemuhemu
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あと一品欲しい時に簡単だけど手間かけた風の茶碗蒸し!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ワカメを戻し、エビと枝豆を解凍します。両方とも水は捨てます。
  2. 2 卵を割り白だし、水を加えて混ぜておきます。
  3. 3 器に具を入れ卵液を漉しながらそっと注ぎます。具は沈むのでほぼ見えなくなります。見栄え用に少し取って置いて出来上がって乗せても良いかも。
  4. 4 ラップを軽くかけてレンジで蒸します。30秒ずつ様子を見ながら。沸騰してしまうとすが入ってしまいます。
    今回入ってる。
  5. 5 レンジを見守るのが面倒なら低いワット数で15分ほどかけてみて下さい。お皿洗ったり洗濯畳んだり他の事が出来ます。すが入っても気にしない。

きっかけ

簡単にもう一品欲しくてレンジで出来るものを考えました☆

おいしくなるコツ

味が濃いければ少し白だしを少な目にして下さい。 低いワット数でじっくり、が成功するととろっとろのプリンの様な食感になります☆

  • レシピID:1220020926
  • 公開日:2019/09/09
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カテゴリ
茶碗蒸し電子レンジで作る茶碗蒸し
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