チンゲン菜と新玉ねぎとにんじんの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は２cm幅に切り、葉と軸に分けておく。
   新玉ねぎは繊維を断ち切るように５mm幅に切り、にんじんは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の軸、新玉ねぎ、にんじんを入れ、しばらくそのままさわらず、うっすら焼き色が付いてきたら菜箸で混ぜながら炒める。

3. 3

   チンゲン菜の葉を加え、塩だれを入れて炒め合わせ、全体にたれが絡んだら出来上がり！