鶏肉と冬瓜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を２センチ角くらいにカットし、
   片栗粉大さじ3杯をまぶす

2. 2

   冬瓜を3センチ角くらいにカットし
   ラップをして電子レンジで加熱しておく
   (レンジによるが、500wで4分くらい目安)

3. 3

   鍋にめんつゆ、みりん、だしの素を入れ
   水400gを入れて沸かす

4. 4

   沸いたら片栗粉をまぶした鶏肉を少しずついれ、ひっつかないように混ぜながら煮る。
   薄切りにしたにんじん、
   根を切りばらしたぶなしめじを入れて5分目安に煮込む。

5. 5

   冬瓜がやわらかくなったら
   筋をとったさやえんどうを入れてできあがり