めんつゆで♪菜の花のごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 １束
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１
- すりごま 大さじ1/2
作り方
-
1
菜の花は洗って根元を切り落とし、茎と葉とつぼみに切り分ける。
(大きさによっては長さ半分に切るだけでも良いです) - 2 鍋にお湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れて、茎を入れ30秒ほどしたら葉とつぼみも加え、さらに30秒ほど茹でたらザルにあけ、冷水ですすいで粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。
- 3 器に菜の花、めんつゆ、すりごまを入れてよく和えたら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 菜の花のごま和え
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
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