【レトルト活用】鶏の炭火焼きでイタリアン肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 にんにくは潰してみじんぎりにして、オイルと共に大きめのフライパンに入れる。
-
2
しめじは小房に分ける。
キャベツとパプリカは一口大にざく切り。
セロリは筋を除き、太い部分は斜めにそぎ切り。残りは葉も含めて食べやすい長さに切る。 -
3
フライパンを弱火にかけて、泡立ってきたら刻んだアンチョビも加えて炒める。
-
4
中火にして、野菜とレトルトの鶏の炭火焼きをそのまま加える。
お肉がアツアツになるまで4分以上炒める。
※春キャベツなど薄い葉の場合は後から加える
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5
全体に油が回り火が通ったら、塩コショウで味を調えて完成。
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6
※野菜が主役ではなくお肉を主役にする場合は、鶏を２パック加えて下さい
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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香味野菜やアンチョビに炭火の香りも加わって、風味豊かな野菜炒めです。