ヘルシー♪白菜と豚肉のレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉はざく切り、芯は１cmぐらいの細切りにする。
   エリンギは薄切りにする。

2. 2

   大きめの耐熱皿(またはシリコンスチーマー）に白菜の芯のほうを中心に底が隠れるぐらい広げたら、にんじんの半量をピーラーを使って薄くけずりながら入れ、まんべんなく広げる。

3. 3

   その上に豚肉の半量を手で食べやすい大きさにちぎりながら並べ、エリンギ、白菜の葉の半量をのせる。

4. 4

   さらに舞茸をほぐしながら並べ、残りのにんじんをピーラーでけずりながら入れ、豚肉をちぎりながら並べ、最後に白菜の葉を重ねる。

5. 5

   和風だしの素を全体にふりかけ、酒を回し入れ、ラップをふんわりとかける。

6. 6

   電子レンジ(600W)で10分チンしたら５分ほど蒸らす。
   (食べる前にもう一度１分ほどチンするとより温かい状態で食べられます)

7. 7

   お好みでポン酢やゴマだれでお召し上がりください！