揚げずにヘルシー☆簡単ポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき一口大に切り耐熱容器に入れラップをしてレンジ600ｗで８分チン。竹串がすっと通るくらいを目安に♪
   熱いうちにボールでマッシャーなどで潰しておく。
2. 2 ミックスベジタブルは耐熱容器に入れふんわりラップをして600ｗで１分半くらいチン。
3. 3 パン粉をフライパンに入れ中火で焼いていく。
   焦げやすいので絶えず混ぜながら全体的に焼き色がつくまで炒っていく。
   こんがり焼き色がついたらそのままフライパンで冷ましておく。
4. 4 １に２を入れ☆も入れ混ぜ合わせていく。
5. 5 卵は割りほぐしておく。
6. 6 ４をゴルフボール大に丸め溶いた５を絡め３の中で転がしパン粉をつける。もう一度卵をつけパン粉ももう一度つける。
7. 7 オーブンのグリル機能か、トースターで１０分ほど焼いて出来上がり♪