作り方
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- 1
- ほうれん草は3センチ幅に切り、油揚げは薄切り、豆腐は賽の目に切ってください
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- 2
- 鍋に水を入れ沸かせます。
豆腐と油揚げを入れ、一煮立ちしたらほうれん草を入れます。あまり火を通しすぎないように少ししんなりしたら火を止めてください
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- 3
- お味噌をときます。盛り付けたら完成
おいしくなるコツ
ほうれん草は湯に入れたら煮すぎると柔らかくなりすぎたり鮮やかな緑色でなくなるので火を通しすぎないようにしてください(＾ω＾)
きっかけ
畑でたくさんほうれん草が出来たので(^○^)
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