簡単！小松菜と豚肉の香味ポン酢炒めレシピ・作り方

Name: 簡単！小松菜と豚肉の香味ポン酢炒め
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 小松菜 1束; 豚肉（こまやバラ等） 200g; 塩･こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; ●ポン酢 大さじ3; ●砂糖 小さじ1; ●にんにく（すりおろし） 少々; ●しょうが（すりおろし） 少々; ごま油 大さじ2

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約10分
300円前後

Librabo

簡単味付けでササッと中華風おかず☆
ポン酢でさっぱり、にんにく･しょうがの食欲そそる香りで小松菜がおいしく食べられます！
ご飯もおかわり〜Ψ( 'ч'♡ )

みんながつくった数 59件

材料（2〜3人分）

小松菜: 1束

豚肉（こまやバラ等）: 200g

塩･こしょう: 少々

片栗粉: 大さじ2

●ポン酢: 大さじ3

●砂糖: 小さじ1

●にんにく（すりおろし）: 少々

●しょうが（すりおろし）: 少々

ごま油: 大さじ2

作り方

1

小松菜は5cm位の長さに切る。
豚肉は塩･こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
●を混ぜ合わせておく。
2

熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉をほぐすように炒める。
色が変わったら、小松菜もさっと炒める。
3

小松菜に油が回ったら、●を加える。
小松菜に火が通ってしんなりしたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みにもよりますが、小松菜のシャキシャキ食感が残るように炒め過ぎないようにするとおいしいです。

きっかけ

マンネリ化してきた炒めもので、新しい味付けを試したかったので。

公開日：2017/01/23

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このレシピを作ったユーザ

Librabo 私・夫・娘・息子の四人家族。特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/ レシピの閲覧、レポ・スタンプ、いつもありがとうございます♡ 忙しい時はスタンプの承認になりますが、レポとても励みになってます(* . .)⁾⁾