さっぱり箸休めに♪ピンクが綺麗な大根の紅生姜漬け♡ レシピ・作り方

Name: さっぱり箸休めに♪ピンクが綺麗な大根の紅生姜漬け♡
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 大根 ４～５㌢; 紅生姜 大さじ2くらい; 紅生姜漬け汁 大さじ2; 三温糖 小さじ2

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5分以内
100円以下

*kuuuma*

市販の紅ショウガの漬け汁で大根をピンクに可愛く漬けちゃいました♡ポリポリあっさりさっぱり(^^♪箸休めにピッタリです♡

材料（2～3人分）

大根: ４～５㌢

紅生姜: 大さじ2くらい

紅生姜漬け汁: 大さじ2

三温糖: 小さじ2

作り方

1

大根の皮を剥き３～４㍉くらいの厚さのいちょう切りにします。サッと水にさらしてから水切りし、キッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。
2

ポリ袋に大根を入れ、紅ショウガ・三温糖・紅ショウガ漬け汁を入れサッと揉み込みます。
3

ピッチリ空気を抜きポリ袋の口を縛ります。このまま５時間以上冷蔵庫に入れておきます。食べる前にギュギュっと揉み出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半日以上置くと美味しいです！！途中で２回くらいモミモミするとよく漬かります(^^♪

きっかけ

大好きな紅ショウガの漬け汁を何か使えないかな～？って思って(^^)/

公開日：2016/12/15

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。