炊飯器とアイラップで♪しっとり減塩サラダチキン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を1枚が150㌘位になるように切り、ザクザクと深めに切り込みを両面入れます。キッチンペッパーで水分をふき取って塩と三温糖をふり馴染ませます。

2. 2

   片栗粉とカロリーハーフマヨネーズをふりかけ、アイラップに1切れずつ入れモミモミして表面にしっかり馴染ませます。

3. 3

   ぴっちり空気を抜き、厚みが均等になるよう形成します。

4. 4

   炊飯器に沸騰したお湯を入れ、おたまでくるくるひと混ぜしたら、アイラップに入れた胸肉4切れをお湯につけ、蓋して保温スイッチを押します。

5. 5

   30分したら、熱が均等に入る様に上下入れ替え再び30分くらいおいておきます。取り出したら平に置き胸肉から出てきたスープに浸かるように冷まします。

6. 6

   冷めたら冷蔵庫に入れ、1日おきます。出来上がり～☆そのままでも食べやすく切ってもOK！