にらたま レシピ・作り方
材料（2.人分）
- にら ひと束
- 卵 2個
- しめじ 1房
- ※めんつゆ（三倍濃縮） 大さじ3
- ※水 180ml
作り方
- 1 にらを5センチくらいに切る。しめじは石づきを取り小分けにする。
- 2 フライパンに少量の油をひき、にら、しめじを軽く炒める。
- 3 ※をいれ5分ほど煮込む。
- 4 溶き卵を流し入れ蓋をする。中火より少し強めにして1分たったら火を止める。（蓋をしたまま2分ほど余熱で卵に日を通す。）完成です。
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