菊芋 レシピ・作り方

菊芋
  • 約30分
  • 300円前後
PUPPY☆
PUPPY☆
体にいい菊芋!晩御飯のおかずやお弁当にも!!

材料(2人分)

  • 菊芋 3個
  • 竹輪 2本
  • しいたけ 4個
  • ※酒 大さじ2
  • ※醤油 大さじ2
  • ※みりん 大さじ2
  • ※白だし 大さじ1
  • 白ゴマ 10g
  • ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1 菊芋の皮を剥き、スライスする。
  2. 2 油をひいたフライパンで菊芋、しいたけ、竹輪を炒める。
  3. 3 ※の調味料を合わせてフライパンに加え、水分が飛ぶくらい炒める。
  4. 4 白ゴマとゴマ油を加えさっと炒めたら完成。

きっかけ

菊芋が体に良いと聞き、調理してみたかったから。

おいしくなるコツ

白ゴマが香ばしくておいしいです。

  • レシピID:1220013358
  • 公開日:2016/03/28
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カテゴリ
その他のヘルシー食材
料理名
菊芋のきんぴら
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