変わり薬味のやっこさん　ピリピリ八幡屋礒五郎仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は独自の画期的な方法でｗ水切りをしておく。1220004394　もし余ったら1220006408をごさんしょうください。
   
   ネギは縦割り後にみじん切り、輪はいらないんです。

   

2. 2 なぜってぐるぐる混ぜてる時に登ってくるでしょおお箸に。あれがチッってなるんです人間小さい。
   
   は、いいの！
   それより皆さん、八幡屋礒五郎さんって知ってます？
   
   長野県の有名人。

   

3. 3 小さな缶は七味唐辛子、大きなこれはふりかけなんですよピリピリ辛い、辛いだけじゃなくって七味だからいろんな風味がおいしーの。
   
   白だし、ごま油と混ぜたネギにこれをかさかさかさっと。

   

4. 4 ぐるぐる混ぜたらしっかり水切りして、撮影用にきれいに切られたお豆腐の上に…ねぎの成分のせいだと思う、で水っぽくないですペースト状です…をもっさと乗っけて出来上がり。

   

5. 5 白だしは３倍濃縮だしふりかけだしで、これ以上何もかけません。
   
   ぴりぴり唐辛子に香ばしいゴマそして陳皮とかなのかな、の風味がたんぱくなお豆腐に激マッチです。