卵かけご飯用醤油で簡単♪鰹のたたきでてこね寿司♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰹のたたき 120〜150㌘くらい
- 炊きたてご飯 1合
- 寿司酢 40～50ｍｌ
- たまごかけご飯用醤油 大さじ2～2半
- みりん 大さじ1～1半
- 甘酢漬け生姜 大さじ2くらい
- かいわれ大根 10～20本
作り方
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1
卵かけ用醤油とみりんを合わせておきます。これで漬けだれＯＫ！
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2
炊きたてご飯に寿司酢を回しかけてサッと混ぜ、合わせておいた醤油みりんの漬けだれから大さじ1くらいすくい取りご飯にかけしっかり混ぜます！！
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3
鰹のたたきを薄く切り漬けだれに漬けておきます。
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4
ご飯がしっかり冷めたら、鰹の漬けの半分くらいをご飯に混ぜちゃいます。
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5
ご飯をどんぶりに盛り、残り半分の鰹漬けを上に乗せます。
-
6
生姜の甘酢漬けの千切りとかいわれを散らし、真ん中にもたっぷり生姜の甘酢漬けを乗せたら出来上がり～☆
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関連情報
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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