牛肉と野菜のオイスター炒め丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは繊維を断ち切るように５mm幅に切り、にんじんは薄切り、ニラは３～４cm長さ、アスパラは下半分をピーラーで皮を剥き、根元を切り落として４等分に切る。
- 2 フライパンにごま油（大さじ1/2）を入れ、ニンニク、生姜、玉ねぎ、にんじん、アスパラを入れて炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースにごま油（大さじ1/2）を足し、牛肉を入れ、塩コショウを振り、炒める。
-
4
牛肉の色が変わったらニラを加え、ひと混ぜする。
そこにオイスターソースを入れ、さらに炒める。 - 5 全体に絡んで照りが出たら火を止める。
- 6 丼にごはんを盛り、手順５をのせ、白いりごまを振ったら出来上がり！
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- 料理名
- 牛肉と野菜のオイスター炒め丼
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
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