旨味たっぷり♪切り干し大根とえのき味噌汁♡ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 切干大根 ４分の１袋
- えのき ３分の１袋
- 水 ３カップ
- 赤みそ お玉半分～３分の1くらい
- 顆粒だし 小さじ半～１弱
作り方
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1
切り干し大根をボウルに貯めた水でサッと揉み洗いします。3回くらい水を換えましょう！
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2
えのきを4～5ｾﾝﾁにきります。切り干し大根も長かったら切っておきます！
-
3
お鍋に、水→水を絞った切り干し大根→えのき→顆粒だしを入れ蓋してから火にかけます！
-
4
グツグツ沸騰したら火を止め、お玉に味噌をのっけてお玉ごとそのままお鍋につけて数分おきます。
- 5 お味噌がフヤフヤになったら、菜箸でちゃちゃっと味噌を溶かし出来上がり～☆食べるとき温めなおしてねー！
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*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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