【超簡単】フライパン1つでトマトツナスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに湯200ccとオリーブオイルを入れて、スパゲティを加える。
   
   ※パスタは30分ほど水に浸けておくと短時間で茹であがって水も少なく作れます。
2. 2 初めはくっつかないように箸で混ぜ、スパゲッティを茹でていくうちに水分がなくなってきたら湯を注す。
   
   水分は、手順１～２はヒタヒタで、手順４では底に汁が少しある程度が適量です。
3. 3 スパゲッティを1本摘まんで食べ、真ん中に芯が残るうちにトマトを櫛切りにして加える。次にツナ缶を加えてコショウを少々挽く。
4. 4 トマトが崩れてスパゲッティがアルデンテになる頃、醤油で味を調え（ノンオイルツナなら小さじ１）、チーズを加える。
   
   ※ここで完全に水分がなくなりそうなら、お湯を大さじ１～２追加。
5. 5 底から混ぜてチーズが完全に溶けたら、できあがり。
   
   仕上げに黒こしょうを振って、お好みでエキストラバージンオリーブオイルを少々回しかけて下さい。

   

6. 6 ※パスタから小麦粉が溶け出て、汁がとろりとします。そこにチーズでコクととろみを追加するイメージです。