ビン長マグロと白ねぎの煮物 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
-
1
ビン長マグロは熱湯をかけ、表面が白っぽくなったら冷水に落とし、キッチンペーパーで水気を拭き取ったら1cmぐらいのそぎ切りにする。
白ねぎも1cmの斜め切りにする。 - 2 小鍋に●を煮立たせたら、マグロと白ねぎを入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、5~6分煮込んだら出来上がり!
きっかけ
ビン長マグロが安かったので、漬け丼にした残りを煮物にしました。
おいしくなるコツ
手順1の熱湯をかける行程は省いてもOKです。 マグロも白ねぎも薄く切ることですぐに火が通ります。
- レシピID:1220011307
- 公開日:2015/04/22
関連情報
- 料理名
- ビン長マグロと白ねぎの煮物
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