家にあるもので簡単☆卯の花♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1.5センチ角くらいで切る。
   　
   しめじはほぐしてバラしておく。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパー２枚くらいでくるみ、レンジ６００ｗで２分ほどチンして油ぬきをする。
   
   加熱後は熱いので気をつけて、２×１センチくらいの短冊切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、１を入れ炒めていく。
   
   キャベツがしんなりしてきたら、おからと３を加え、おからの水分を軽く飛ばすように炒めていく。
   
   ４分ほど炒める。

4. 4

   水、めんつゆ、みりんを加え全体的にしっかり混ぜ合わせて出来上がり♪