【簡単　シンプル】キュウリの一本漬けアジアンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アクを抜きしたキュウリを１箇所を繋げたまま薄切りにするように切っていく。
   
   ※1mm間隔で切れると食感も良く綺麗に仕上がります。
2. 2 ビニール袋にキュウリを入れてスイートチリを大さじ1/2を加えて、キュウリを折らないように優しく揉んで馴染ませる。
   
   10分以上冷蔵庫で冷やしておく。
3. 3 水分がたくさん出てるので、キュウリだけ取だしてお皿に移す。
   
   真ん中から両サイドにヒダ状のキュウリを倒して広げる。
4. 4 真ん中に半分に切ったトマトを乗せ、上から残りのスイートチリをかけて完成です。

   

5. 5 ※切り方のコツ※
   ペティナイフの葉先を下に45度くらいの角度で持って、そのまま下ろす感じで切っていきます。
6. 6 ※切り落としてしまいそうな方は…※
   キュウリの両サイドに2～3mmの厚さのものを置くと良いです。
   割り箸だと厚すぎるので、牛乳パックを切って使えば、重ねて高さが調整できます。