【超簡単 ワインのおつまみ】2分で前菜2点セット レシピ・作り方

【超簡単 ワインのおつまみ】2分で前菜2点セット
  • 5分以内
  • 100円以下
Seika A
Seika A
お通し感覚ですぐに出せる前菜、おつまみ。
調理器具はまな板も使わず、小さな果物ナイフのみでOKです。
後片付けまで含めて2分というのが魅力。

材料(1~2人分)

  • グリーンオリーブ(瓶詰) 3粒
  • ミニトマト・赤 4個
  • ミニトマト・黄 2個
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
  • ナチュラルチーズ(ゴーダ使用) 3×3cm程度
  • 少々
  • コショウ 少々
  • 飾りのハーブ(イタリアンパセリやバジル) 適量

作り方

  1. 1 小さめのココットに、1つめはオリーブ2個、ミニトマト2個を入れて、トップにオリーブを1個のせる。

    オリーブオイル小さじ1/2と塩・コショウをする。
  2. 2 残りのミニトマトは、指先で摘まんで果物ナイフで4等分にカットする。
    チーズは、7mm~1cm角に切り揃える。

    2つめのココットに、切ったトマトとチーズを1つずつ順番に入れていく。
  3. 3 2つ目のココットにコショウだけして、オイルを残りの小さじ1/2回しかける。

    瓶詰オリーブの汁を小さじ1程度かけて、ハーブを乗せて完成。

きっかけ

普段はワインのおつまみとしてお風呂上りにテーブルに出すことが多いです。 「作って・後片付けして・出す」までを2分以内でやっているので、ナイフ一本ですぐできるコンビになりました。

おいしくなるコツ

瓶詰のオリーブの汁は、メーカーによってとても塩分が濃いものや酸っぱいもの、ハーブやスパイスが強いものがあります。 味見してから、加減して回しかけて下さい。

  • レシピID:1220010622
  • 公開日:2014/12/26
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カテゴリ
ワインに合うおつまみクリスマスオードブル簡単おつまみパーティー料理・ホームパーティ混ぜるだけでおつまみ
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イタリアン ワインに合う お通し 前菜
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【超簡単 ワインのおつまみ】2分で前菜2点セット
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つくったよレポート(1件)

  • ゆぽぽぽぽぽぽ
    ゆぽぽぽぽぽぽ
    2024/06/24 00:00
    【超簡単 ワインのおつまみ】2分で前菜2点セット
    この後になってしまいますが、摘みたてバジルとオリーブオイルをかけておいしく頂きました!

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