サーモンの贅沢サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- サーモンのお刺身(サクでもOK) 6~8切れ
- サニーレタス(レタスなら何でも) 3~4枚
- ワサビ菜(なくてもOK) 2~3本
- トマト 中1個
- ブロッコリ 1/5株くらい
- @オリーブオイル 大匙5
- @塩レモン 大匙1くらい
作り方
- 1 オリーブオイルと塩レモンを混ぜておきます。
-
2
●レタスとワサビ菜を洗って千切り、水分を切ります。
●トマトはスライスします。
●お刺身サーモンは半分に削いでおきます -
3
深皿にレタスとワサビ菜を敷き、トマト、サーモン、茹でたブロッコリを彩りよく盛ります。
* 刺身のツマの大根も短く切って盛っています。 - 4 食べる直前にドレッシングを掛けて頂きます。
きっかけ
夕方お刺身が安くなっていましたが、メインディッシュにするには足りず、サラダにしました。
おいしくなるコツ
パーティーやクリスマスに、テーブルに出すと華やかになるサラダです。
- レシピID:1220010555
- 公開日:2014/12/14
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野菜をたっぷり使って、オードブルのようなサラダになりました。