【簡単デコ・パーティー】フラワートマト トマトの花 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ミニトマト ３個
- ＜飾り＞セミハードタイプのチーズ 少々
作り方
-
1
ペティナイフやフルーツナイフを使い、ミニトマトの上部からヘタのついていた部分の3mmほど手前まで、浅く十文字に切り込みを入れる。
※種のついた果肉を傷付けないよう注意。 -
2
４つに分かれたトマトの皮を、みかんを剥くようにめくってみる。
めくれるものは広げる。
くっついているものが必ずあるので、ナイフの刃先を果肉と皮の間に差し込んで剥がす。 -
3
皮を四方に広げて、お花の完成です。
鬼灯（ほおずき）に似た形で、お皿やサラダを彩りよく飾ります。 -
4
写真は、周囲にセミハードのチーズを小さく丸めて飾っています。
コーンや枝豆など小さく丸い形状のものを散らすと、可愛いですよ。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ブルーボリジ2021/07/29 14:34
素麺にトマトの花が咲きました。ご馳走さまでした♪
レシピへのコメント
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サラダとして、また付け合せとして、テーブル上のデコレーションに活躍します。