【超簡単】豚肉の一口包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、こちらを使用。
   ボーノは1個を十字に切って細めの縦長に。
   
   １個ずつチェダー、ゴーダ、モッツァレラの三種類作ると楽しいです。
   私の一押しはモッツァレラ！

   

2. 2 薄切り肉でチーズを包んでから餃子の皮で包む。
   折り目を下にして、少し濡らしたまな板に置く。
   
   水や水溶き小麦粉で接着しなくても、水気を吸って勝手に閉じてくれます。

   

3. 3 ※包み方　例※
   皮の真ん中に肉を横長に置く。
   手前の端を向こうに折り、向こう側を手前に折る。
   両用サイドを引っ張りながら折って包む。
4. 4 フライパンを温めて、必要なら油を少しひき、一度火を止める。
   
   包んだ折り目を下にして並べてから、火をつける。
   中火で1分後、コップ1/3の水を入れて蓋をする。

   

5. 5 ３、４分で水がなくなったら、破らないようヘラで裏返し、少量の水を加えて再び蓋をする。

   

6. 6 水分がなくなったら、蓋をとり完全に水気を飛ばしカリッとするまで焼いて完成。
   
   炒めるように両面をカリカリにさせても可。

   

7. 7 ＜タレの作り方＞
   
   Ａの調味料を、生姜から入れて溶かすように全てを混ぜる。
   
   お手元でタレをつけてお召し上がりください。
8. 8 ※まな板の代わりにラップやビニールを敷いた上で、濡らしたキッチンペーパーを使えば、洗い物はフライパンだけで済みます。