さっぱりサラダな焼きそばサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は火が通りにくいので先に少しの油で炒め始める。
   
   そう、２枚のパンをこれと同時にトーストしよう。

   

2. 2 焼きそばは先に真ん中で切っておくと挟みやすい。
   
   を、人参とあわせて炒める。

   

3. 3 ハムとレタスを千切りにする。
   
   まな板いっぱいんなってついついフライパンにどさーっと行かせたくなるのをぐぐっとがまん。

   

4. 4 麺が香ばしく炒まったらコショウと塩で味付けをする。
   
   気持ち濃い位がランチタイムにはおいしいのだが、この後ハムやマヨが参加することもお忘れなく。

   

5. 5 最後にハムとレタスを入れてざざざと炒める。
   
   レタスがくたっとなったら中身はダン。
   
   そんな頃、２枚のトーストがダン。

   

6. 6 これらは土台になります。
   
   に、マヨを細く広く搾り出す。
   
   すかさず蓋になる２枚をトーストすると早いよ焼けるのが。

   

7. 7 特に塗り広げなくていい、こうしてどさどさっとサラダな焼きそばを乗っければぶちゃっとなってスプレッド、って算段よ。
   
   ２組のサンドイッチに焼きそば１人前ってけっこうな量よ。

   

8. 8 挟めるかしらドキドキ…ってするけど大丈夫、こーんもり盛ってお箸でいじいじ、少し広げて…ってしてたら蓋トーストがダン。
   
   何も塗らずにとんとんっと置く。

   

9. 9 間にキッチン紙をかませて適当なもので…これは大きな木のまな板…重石をする。
   
   このまま放置、１分位でいい。これ以上やるとびしゃっとなっちゃう、熱気で。

   

10. 10 サンドが落ち着いたら重石をどけてもう１分待機。
    
    これすると表面がわりとかりっとなっていい感じ。
    
    最後に真ん中を濡らした包丁でずっぱり切ったら出来上がり。